Трактиръ: Front-Office

Позволяет автоматизировать весь процесс обслуживания гостей, начиная от разработки плана зала и формирования меню заведения, до получения всей необходимой отчетности по расходу блюд, выручке и занятости персонала.
2 часа
работы программиста
В ПОДАРОК!
ПОДАРОЧНАЯ КАРТА
на 1000 руб.

в любой магазин В ПОДАРОК!
*При заказе основной поставки программы через форму на сайте. Ваш бонус при заказе дополнительных модулей узнайте у нашего консультанта. Вы можете получить либо часы специалиста, либо подарочную карту на ваш выбор.
  • Описание
  • Цены
  • Внедрения
  • Типовые услуги

С 1 июня 2015 года стартовали продажи программного продукта «Трактиръ: Front-Office v4»

Теперь каждое предприятие может самостоятельно выбирать, какие функциональные модули и на каких рабочих местах использовать, легко изменяя их состав просто докупая необходимые лицензии. Серьезным доработкам подвергся и интерфейс программы, отразив в себе  исследования в области эргономики рабочих мест на предприятиях общественного питания. 



Типовые настройки интерфейса дополняются функциями переключения режима «день/ночь» для работы в помещениях с ярким освещением или на улице. Также появился вариант интерфейса для предприятий быстрого общественного питания или столовых, при котором на рабочем месте постоянно закреплены «горячие клавиши» с популярными позициями из меню заведения. 

Состав и описание модулей

Основу программы составляет базовый модуль «Трактиръ: Front-Office v4. Ocновная поставка».

В данный модуль входит полный комплект функций администратора системы. Также в нем поддерживаются обязательные операции по обслуживанию гостей — формирование и редактирование заказов, их печать на сервисных принтерах и фискальных регистраторах.

Для оплаты заказа могут использоваться различные варианты, в том числе по банковской карте, безналичные платежи и оплата на неплательщика, что позволяет обслуживать сотрудников сторонних организаций по безналичному расчету и строить различные схемы служебного питания. Для идентификации персонала и гостей могут использоваться карты с штрих-кодом, магнитной полосой, proximity-карты и RFID-метки.

Аналитический блок базового модуля включает в себя большое количество отчетов, связанных с обслуживанием гостей, популярностью блюд, загруженностью заведения, выработкой персонала и посещаемостью. А встроенный в систему «Центр безопасности» собирает информацию по критическим операциям и помогает в течение нескольких секунд получить полную картину по злоупотреблениям со стороны персонала и предпринять действия для предотвращения некорректного поведения в будущем.

Реализована поддержка всех популярных моделей фискальных регистраторов и принтеров чеков, ридеров магнитных и RFID-карт, сканеров штрих-кодов и весов.

Для проявления особого отношения к гостям у администратора есть возможность дать клиенту скидку из заранее определенного набора ручных скидок — суммовых или процентных. Предоставление скидок можно ограничить гибко настраиваемыми правами доступа.

«Трактиръ: Front-Office v4. Ocновная поставка» позволяет работать только на одном рабочем месте в заведении. Для увеличения количества автоматизированных рабочих мест можно приобрести лицензии на«Дополнительное рабочее место».

Модули на Рабочие места

Расширить возможности по обслуживанию гостей можно с помощью дополнительного модуля «Гостеприимство», который усиливает базовый функционал рабочего места планом зала, на котором в режиме реального времени визуализированы текущая и планируемая загрузка столов. Также появится возможность работать с курсами подач, для определения порядка выдачи заказанных блюд гостям, стоп-листом, информированием о готовности блюд на кухне, и работа с спецификами, использованиедополнительных иностранных языков в рабочем месте официанта. Контроль безопасности будет дополнен возможностями событийного видеонаблюдения, а варианты обслуживания расширятся схемами работы с лимитными картами.


 

Если заведение работает со сложными системами оплат или предоставляет клиентам услуги с тарификацией по времени, то эти задачи решит модуль «Тарифы и абонементы», который также поддерживает работу с системами управления электропитанием для управления включением тарифицируемого оборудования. 

Функции автоматизации работы с поступающими заказами для повара собраны в модуль «Кухня», который помогает управлять очередностью приготовления блюд и их распределением между сотрудниками и станциями. Монитор повара в модуле «Кухня» также помогает повару управлять стоп-листом прямо со своего рабочего места.

Модули на всю информационную базу

Если в заведении организована доставка блюд клиентам, то работу с ней существенно облегчат функции модуля «Доставка», в который входит специальное рабочее место для работы с заказами на доставку. Также модуль поддерживает работу с мобильным приложением «Трактиръ: Курьер». Для сетевых заведений этот модуль содержит рабочее место сотрудника call-центра, позволяющее распределять поступающие заказы между заведения сети.

Модуль «Маркетинг» содержит в себе функции по управлению клиентской лояльностью. В модуль входит работа с бонусами и сложными схемами расчетных, накопительных и автоматических скидок, поддержка разных типов цен, возможности смс-рассылок и блок бронирования с поддержкой системы Трактиръ: Онлайн. Встроенные в меню рекомендации помогут продавцам в работе с ап-сейлингом и кросс-сейлингом. 

Функциями по учету рабочего времени и мотивации сотрудников систему расширяет модуль «Персонал», в который входит блок ведения кадрового учета и графиков работы и учета рабочего времени. 

В модуль «Сеть заведений» входит поддержка механизма распределенных информационных баз. Его задача – обеспечение работы сети заведений на базе «Трактиръ». Он приобретается на каждый объект сети.

Завершает функциональную линейку модуль «Отель», который обеспечивает синхронизацию информации «Трактиръ: Front-Office v4» и программы «1С:Отель». Такая схема позволяет автоматизировать рестораны при гостиницах или отелях, обеспечивая единое информационное пространство по обслуживанию гостей предприятия.

С полным перечнем модулей и их функций вы можете ознакомится в таблице:

Модуль

Описание

Трактиръ: Front-Office v4. Основная поставка

Базовый (обязательный)

Автоматическое разделение оплаты заказа на разные фискальные регистраторы

Авторизация персонала с помощью персонального кода или карт доступа

Быстрый поиск заказа при помощи сканера штрих-кода

Ввод блюд в заказ при помощи сканера штрих-кода (наряду с выбором из меню и вводом по коду)

Гибкая настройка начала и конца рабочей (кассовой) смены

Оперативное наблюдение за приемом и оплатой заказов с рабочего места менеджера (администратора)

Перемещение посетителей на другое посадочное место или передача на обслуживание другому официанту

Разделение и объединение заказов

Регламентные процедуры при открытии/закрытии смены

Настройка уровней доступа к функциям системы

Ведение меню для ввода блюд в заказ, в том числе - графических (кнопочных)

Использование различных вариантов оплаты заказов

Использование сенсорного экрана на рабочем месте официанта

Клубная система и платежные карты

Обязательная позиция меню для посадочного места

Открытие заказа по карте клиента

Отчетность для анализа деятельности предприятия по итогам дня и за период

Печать марок на местах приготовления блюд

Обмен данными с товароучетной системой

Подтверждение идентификации клиента

Прием и оформление заказов

Оплата банковскими картами с использованием банковского терминала

Работа в режиме менеджера смены (просмотр заказов, формирование отчетов и др.)

Работа с фишками в ресторанах быстрого обслуживания

Работа с программируемыми клавиатурами для ввода блюд из меню в заказ

Расчет с посетителем с использованием предварительного счета

Специальное рабочее место для быстрой работы с заказом

Оплата банковскими картами без использования терминалов банка

Выгрузка данных в облачный сервис «Трактиръ: Аналитика»

Трактиръ: Front-Office v4. Дополнительное РАБОЧЕЕ МЕСТО

Базовый (обязательный)

Весь функционал «Основной поставки»

Трактиръ: FO4. Модуль МАРКЕТИНГ

Анализ времени обслуживания

Бронирование мест и предварительный заказ

Бронирование столиков через Интернет

СМС-рассылки

Учет скидок, бонусов и наценок «на блюдо», «на клиента», «на стол», различных скидок на сумму заказа, подарков

Накопительные скидки (учет оборотов клиента)

Работа со схемами автоматического учета скидок

Учет оборотов клиента при начислении скидок и бонусов

Система рекомендаций к блюдам

Трактиръ: FO4. Модуль СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ

Единая база гостей в сети заведений

Единый учет в сети по накопленным бонусам, оборотам клиентов и остаткам их безналичных счетов

Единый учет в сети сотрудников, настройка их прав доступа

Сводная отчетность по сети заведений

Централизованная настройка рабочих мест в сети заведений

Трактиръ: FO4. Модуль ПЕРСОНАЛ

Кадровый учет

Учет рабочего времени

Планирование графиков

Трактиръ: FO4. Модуль РМ ГОСТЕПРИИМСТВО

План зала (карта зала)

Стоп-лист

Использование дополнительных языков

Учет очередности подачи блюд (курсов подачи)

Учет специфик приготовления блюд

Использование ланч-меню

Лимитные карты («Карта на входе»)

Работа с торговыми весами

Монитор видеонаблюдения

Фиксация событий журнала безопасности в видеоархиве

Центр безопасности - просмотр видеофрагмента из архива

Трактиръ: FO4. Модуль РМ КУХНЯ

Монитор повара

Оповещение о готовности заказа на пейджер (в т.ч. "Трактиръ: Пейджер")

Курсы подачи

Подтверждение готовности блюд

Трактиръ: FO4. Модуль РМ ДОСТАВКА

Доставка в ресторане

Call-центр для заказов с доставкой (при наличии модуля «Сеть заведений»)

Трактиръ: FO4. Модуль РМ ТАРИФЫ и АБОНЕМЕНТЫ

Абонементы

Тарификация услуг

Управление электропитанием

Трактиръ: FO4. Модуль ОТЕЛЬ

Работа с гостиничной системой 1С:Отель

Стоимость и тип лицензирования модулей

Модуль

Как лицензируется

Цена, руб.

Трактиръ: Front-Office v4. Основная поставка

По заведениям

(одна лицензия на ИБ)

9900

Трактиръ: Front-Office v4. Дополнительное РАБОЧЕЕ МЕСТО

По рабочим местам

9900

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ ГОСТЕПРИИМСТВО

По рабочим местам

3300

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ КУХНЯ

По рабочим местам

3300

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ ДОСТАВКА

По рабочим местам

5500

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль РМ ТАРИФЫ и АБОНЕМЕНТЫ

По рабочим местам

5500

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль МАРКЕТИНГ

По заведениям

(одна лицензия на ИБ)

9900

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ

По заведениям

(одна лицензия на ИБ)

9900

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль ПЕРСОНАЛ

По заведениям

(одна лицензия на ИБ)

9900

Трактиръ: Front-Office v4. Модуль ОТЕЛЬ

По заведениям

(одна лицензия на ИБ)

5500


Порядок поддержки и продажи «Трактиръ: Front-Office v3»

Программный продукт «Трактиръ: Front-Office v3» снимается с продаж с 1 июня 2015 года. При этом сохранится возможность приобрести данную версию под заказ для расширения бизнеса зарегистрированных пользователей. Поддержка «Трактиръ: Front-Office v3» будет сохранена до конца 2015 года в виде линии консультаций на сайте и выпуска обновлений конфигурации в случае обнаружении в ней серьезных ошибок.

Порядок перехода с «Трактиръ: Front-Office v3» на «Трактиръ: Front-Office v4»

Для зарегистрированных пользователей «Трактиръ: Front-Office v3» доступен бесплатный переход на версию 4, начиная с 18 мая 2015 года. Для перехода будет создан «комплект перехода», скачать который можно будет в разделе Обновления

Обновить конфигурацию «Трактиръ: Front-Office v3» возможно только с релиза не ниже 3.0.26.0. Для пользователей «Трактиръ: Front-Office v3 ЛАЙТ» комплект перехода будет содержать дополнительное промежуточное обновление.

Необходимость в переносе данных при переходе на версию 4 отсутствует.

Помимо обновления конфигурации потребуется получить актуальный файл лицензии и записать его в аппаратный ключ защиты. Более подробная информация будет содержатся в инструкции по переходу на новую версию.

При переходе на «Трактиръ: Front-Office v4» пользователи «Трактиръ: Front-Office v3» смогут использовать на прежнем количестве рабочих мест следующие модули:

При переходе с:

Доступны модули Трактиръ: Front-Office v4:

«Трактиръ: Front-Office v3 ЛАЙТ»

Основная поставка

«Трактиръ: Front-Office v3 БИЗНЕС»

Основная поставка

Модуль РМ ГОСТЕПРИИМСТВО

Модуль МАРКЕТИНГ

Модуль СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ

Модуль РМ КУХНЯ

Модуль ОТЕЛЬ

«Трактиръ: Front-Office v3 ПРЕМИУМ»

Основная поставка

Модуль РМ ГОСТЕПРИИМСТВО

Модуль МАРКЕТИНГ

Модуль СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ

Модуль РМ КУХНЯ

Модуль ОТЕЛЬ

Модуль ПЕРСОНАЛ

Модуль РМ ДОСТАВКА

Модуль РМ ТАРИФЫ и АБОНЕМЕНТЫ

После перехода у пользователей также останется возможность работы со старыми базами «Трактиръ: Front-Office v3»



Цены на Трактиръ: Front-Office

Основная поставка 9900 руб.
Дополнительное рабочее место 9900 руб.
Модуль "Маркетинг" 9900 руб.
Кафе «Беседка» специализируется на приготовлении итальянской и европейской кухни. Средний чек в кафе составляет 800 р. В кафе «Беседка» можно не только вкусно поесть, но и посмотреть трансляции со спортивных мероприятий. «Беседка» - это семейное кафе, где у детей есть специальное меню. В основном в кафе проводят время жители ближайших домов.
Заказчик: Кафе "Беседка"
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: ИП Любимов П.А.
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: ИП Любимов П.А.
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: ИП Любимов П.А.
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: ИП Любимов П.А.
Отрасль: Рестораны-Кафе
База отдыха «Юность» находится возле г. Чебаркуль и включает в себя 7 дач и 2 корпуса с номерами для отдыхающих. На территории базы находится ресторан, где питаются отдыхающие, а так же проводятся свадьбы и банкеты. Автоматизацией ресторана владельцы базы поручили заниматься компании «Автоматизация бизнеса».
Заказчик: База отдыха "Юность"
Отрасль: Рестораны-Кафе
В начале июля в Челябинске открылся первый ресторан одесской кухни «Ланжерон». В названии, интерьере ресторана заложены воспоминания ресторатора о своем одесском детстве «о тех старых районах, которые ассоциируются с улицей «Ланжероновской», аркой «Ланжерона», пляжем «Ланжерон», названых в честь Александра Федоровича Ланжерона – градоначальника города Одесса в 1815 году».
Заказчик: Ресторан одесской кухни "Ланжерон"
Отрасль: Рестораны-Кафе
Торгово-производственная компания ОАО «Хлебпром» основана в 1982 году. Входит в число ведущих российских производителей кондитерского рынка. Компания насчитывает более 3000 сотрудников, включает три производственные площадки в Красногорске, Ярцево, Челябинске и 15 сбытовых подразделений по всей территории РФ.
Заказчик: ОАО"Хлебпром"
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: Хуторок
Отрасль: Рестораны-Кафе
Сеть пиццерий «Пиццамания» - это кусочек солнечной Италии на Урале! Пицца с «правильным» сыром, блюда по оригинальным рецептам итальянских мастеров; качественное обслуживание; теплая, уютная атмосфера; проведение интереснейших тематических вечеринок, коктейль-пати, корпоративных праздников, торжеств, банкетов. «Пиццамания» в городе Челябинск- 2 зала на 35 человек каждый.
Заказчик: Пиццамания
Отрасль: Рестораны-Кафе
Заказчик: Ресторанно-гостиничный комплекс "Империя"
Отрасль: Рестораны-Кафе